梨山馥梨-董奇松

源自山東萊楊梨，於梨山無毒栽種而成。

表面青綠，果皮輕薄，聞起來香氣十足，再再誘人咬它一口。

清脆之餘，果渣也少，除了水梨的甜外，

還有著蘋果酸的芳香，令人印象深刻。

梨山，在當地原住民口中稱為「斯拉茂（Slamao╱Slamaw）」，意思是「被砍除」，起初是日治時期日本人為當地取的地名，後頭被居住當地泰雅族人沿用。國民政府遷台後，將此地規劃為溫帶農作物栽種地點，並將此地起名為目前最廣為人知的「梨山」。

梨山海拔約兩千公尺左右，與山東多為山地地形的溫帶氣候相似，因此可以種植溫帶氣候地區的水果。梨山馥梨便是隨著歷史的腳步，跟國民政府隨榮民來台、在本地接枝種植成功的特有梨種。

梨山馥梨源自於已有四百多年歷史的山東萊楊梨，其表面青綠如芭樂，第一眼難與常見的金黃色水梨作聯想，可是它有著融合在地文化與歷史的樸實外表，果皮輕薄，聞起來香氣十足，再再誘人咬它一口。於口中咀嚼的滋味也十分獨特，清脆之餘，不可食的果渣也少，最奇特的是，梨山馥梨除了水梨的甜外，還有著蘋果酸的芳香，令人印象深刻。

 

環山部落的董奇松先生秉持著無毒栽種培養他的農作物，不使用過度的農藥，保留部分雜草提高土壤孔隙，優化土地排水和通氣。同時這些較為強勢的雜草也能發揮植物互相競爭的功用，抑制對果樹有害的惡性雜草生長。農民靠天吃飯，與自然相處、對環境的友善，終將會回饋到農民，甚至於居住在這塊土地上的人們身上。

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